Бусы из вареных каштанов спутники моего детства, их в сезон продавали бабушки прямо у входа школы. Конечно сварить каштаны очень нехитрое дело, но всегда производит эффект сюрприза и экзотики. Рекомендую пробовать и детишкам и взрослым Попробуйте приготовить рецепт белевской пастилы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Каштаны перебрать, промыть.
При желании приготовить подсоленые каштаны, проткнуть их вилкой.
Залить каштаны водой и варить на умеренном огне ок, 3 часа, время может отличаться на 1 час, в зависимости от размера и сортов орешек, и следует помнить - лучше подержать на плите подольше, чем оставить немного недоваренными.:)
Вылить воду, дать каштанам подсохнуть и подать тепломи или холодными. Следует проверять готовность разрезав плод ножом. Готовность определяется однородной мягкости ядра при разрезе. Не доваренные ядра в середине бывают твердыми.
Удобно брать в дорогу нанизанные на нитке вареные каштаны.
Удобно готовить порционные бусы для угощения.
Веселых поездок и приятных угощений.
Так как орешки каштана вызвал интерес среди наших кулинаров, выкладываю орешки обеих видов каштана - блогородного (справа) и конского - слева, для сравнения. Каштан конский имеет приплюснутую и не блогородную форму плода, он НЕ съедобен, его используют исключительно (и очень успешно) в лекарственных целях.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала грузинскую чурчхелу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, каштаны вареные суперрр!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Onearendi1997, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
каштаны вареные приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовила каштаны вареные на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит каштаны вареные:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Попробую приготовить каштаны вареные.
Попробуйте шоколадные конфеты каштаны за 20 минут, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!