Идеальный крем для медовика
Фотография готового блюда идеального крема для медовика
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт крема-карамели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим идеальный крем для медовика
Ингредиенты на три порции
- Сметана (20%) – 1 л
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Мука пшеничная – 5,5 ст.л.
- Сахар – 300 г
- Масло сливочное – 350 г
- Ванильный сахар – 40 г
Шаги приготовления
-
Я хочу рассказать вам о замечательном креме, который одновременно и заварной, и сметанный, и масляный. Для торта "Медовик" он просто находка, вот о нем я и расскажу.
-
Итак, первое, что нужно сделать это взбить вместе: яйца, муку, сахар, ванильный сахар и сметану.
-
Это можно сделать обычным погружным блендером.
-
Если вы хотите более жидкий крем, то добавьте пол литра молока и увеличьте количество муки на 2 ложки.
-
Получившуюся массу нужно поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, довести до загустения, не дав закипеть, иначе у вас получится омлет. Загустевшему сметано-заварному крему дать остыть до комнатной температуры.
-
Масло сливочное должно быть комнатной температуры, его надо взбить. В масло постепенно ввести остывший крем. Хорошо взбить.
-
Вот этот сметанно-заварной крем для "Наполеона" с добавлением молока, он более жидкий.
-
Вот тут я не добавляла молоко, а делала чисто по рецепту, такой крем получился. Более густой и жирный.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мятный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Пасибо тебе inna.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Выглядит очень аппетитно
Сегодня приготовила, получилось идеальный крем для медовика не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Рецепт идеального крема для медовика очень вкусный. Так же часто готовлю крем-брюле.
Да да вкусняха)
Inna, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще идеальный крем для медовика я не очччччень, но идеальный крем для медовика — на пятёрку)))
Отличный вариант приготовления идеального крема для медовика.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Мой самый любимый рецепт идеального крема для медовика!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Inna, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!