Креветки с шампиньонами под соусом айриш крем

Рецепт креветок с шампиньонами под соусом айриш крем

Фотография готового блюда креветок с шампиньонами под соусом айриш крем

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Попробуйте приготовить рецепт шашлыков из ананаса с соусом крем-фреш. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим креветок с шампиньонами под соусом айриш крем

Ингредиенты на четыре порции

  • Очищенные креветки 500 г
  • Сливки 10%-ные 250 мл
  • Ирландский виски 25 мл
  • Сливочное масло 25 г
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 8 шт.
  • Лук-шалот 2 головки
  • Соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех на кончике ножа

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем все ингредиенты лук-шалот мелко рубим, шампиньоны (если свежие) режем крупно, морковь на маленькие кубики.

  2. В тяжелой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем шалот 1-2 минуты.

  3. Добавляем морковь и жарим еще 2-3 минуты.

  4. Добавляем грибы и специи и тушим, постоянно помешивая, минут 5-6.

  5. Вливаем сливки и доводим до кипения.

  6. Вливаем виски и снова доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и продолжаем варить, помешивая, еще минут 7-8 до легкого загустения соуса.

  7. Увеличиваем огонь до максимума и добавляем креветки. Варим до тех пор, пока креветки изменят цвет на красновато-розовый, около 3 минут.

  8. Подаем со спагетти или отваренным рисом.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала крем-десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
alena71
alena71

Никогда не делала, попробую обязательно!

aybempim1985
aybempim1985

И это вправду весьма необычный рецепт.

anutot2004
anutot2004

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Текутова Алеся
Текутова Алеся

Очень хороший и вкусный рецепт креветок с шампиньонами под соусом айриш крем, оценили и полюбили, спасибо!

otimr1984
otimr1984

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Похожие рецепты