Ванильное мороженое
Фотография готового блюда ванильного мороженого
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт ванильного мороженого с ромом и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильное мороженое
Ингредиенты на пять порций
- Сливки 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 50 г
- Ваниль 1 шт
Шаги приготовления
-
Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки - сразу же снимаем.
-
Этим временем в желтки добавляем сахарную пудру.
-
Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы.
-
Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая.
-
После этого массу вливаем в остальные сливки, перемешиваем.
-
Ставим сотейник опять на небольшой огонь и доводим массу до кипения. При этом не забываем все время мешать. Смесь немного загустеет.
-
После чего выливаем массу в емкость, в которой будем мороженое охлаждать.
-
Ставим в морозилку на часа 3-4. И каждые 15-20 минут массу необходимо интенсивно перемешивать.
-
Также можно сразу перелить в формочки для мороженого. Если формочки небольшие, как на фото, то массу не нужно перемешивать каждые 15 минут.
-
Рецепт "Ванильное мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое роза. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю ванильное мороженое!!!
А я сделала ванильное мороженое, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ванильное мороженое — это очень вкусно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Приготовила ванильное мороженое — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень довольна ванильным мороженым! Благодарю за рецепт.
Сегодня первый раз готовила мороженое. Даже волновалась немножко.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ванильного мороженого.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ванильное мороженое уже полгода, все супер!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Да ванильное мороженое так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
София, спасибо!
Спасибо, София, за помощь!
Мой муж очень любит ванильное мороженое.
Спасибо, София!
Ваш рецепт ванильного мороженого всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за удивительные рецепты!
Vkysno, spasibo.
Ванильное мороженое просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Замечательный рецепт! В моей семье любят ванильное мороженое
Спасибо за прекрасную идею