Кулич с шоколадной глазурью
Фотография готового блюда кулича с шоколадной глазурью
- Время приготовления: 01 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Кулич с шоколадной глазурью, это не только очень красиво и вкусно, но и оригинально. Рекомендуем для пасхального стола. Попробуйте приготовить рецепт русского кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кулич с шоколадной глазурью
Ингредиенты на восемь порций
- Муки пшеничная высшего сорта — 1 кг
- Дрожжи сухие быстродействующие — 12 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Яйца (для смазывания) — 1 шт.
- Шоколад (для глазури) — 50 г
- Конфетти (для украшения) — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Дрожжи развести в теплом молоке.
-
Добавить половину муки, хорошо перемешать. Убрать в теплое место на 1 час.
-
Желтки отделить от белков. Желтки взбить.
-
Когда опара увеличится в два раза, добавить соль, размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яичные желтки.
-
Хорошо перемешать и добавить взбитые белки и частями оставшуюся муку.
-
Вы месить и убрать еще на 1 час.
-
Тесто разделить на части. Скатать в шарики и выложить на противень выстеленный пергаментом.
-
Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут.
-
Остудить и покрыть растопленным шоколадом. Посыпать конфетти.
-
Подавать к пасхальному столу.
-
Со Светлой Пасхой!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала венский кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, sorastu1975. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень своевременно выставлен рецепт. sorastu1975, Спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кулич с шоколадной глазурью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вот ссылка на новый рецептик кулича с белой шоколадной глазурью.
Я делала кулич с шоколадной глазурью по рецепту sorastu1975, мне понравилось.
Даже брату, который кулич с шоколадной глазурью не любит,понравилось!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, sorastu1975, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
У меня кулич с шоколадной глазурью прямо как на картинке!
получилось шикарно, sorastu1975 спасибо за рецептик!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Sorastu1975, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кулич с шоколадной глазурью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Приготовила кулич с шоколадной глазурью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!