Морковный кулич
Фотография готового блюда морковного кулича
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Здравствуйте всем! Хочу поблагодарить всех за чудные рецепты. Я часто пользуюсь рецептами с данного сайта, но сама еще ничего не размещала и вот этот рецепт это мой дебют Несколько лет назад наткнулась в журнале на "Морковный кулич" и решила попробовать. С тех пор ежегодно с подругой печем по этому рецепту. Всем нашим родным и близким очень нравятся наши куличики) надеюсь и вам понравятся. Попробуйте приготовить рецепт кулича на сливках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим морковный кулич
Ингредиенты на одна порция
- мука - 1 кг
- сахар - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- молоко - 500 мл
- морковь - 300 г
- дрожжи свежие - 25 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 200 г
- лимонный сок - 1 веточка
- цукаты - по вкусу
- яйцо - 6 г
- глазурь - по вкусу
Шаги приготовления
-
Морковь очистить и отварить до готовности. Слить воду и протереть через сито.
-
В морковную массу добавить яйца, растопленное масло, молоко, муку, соль, сахар и распущенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи. Замесить тесто. Поставить в теплое место.
-
Когда тесто немного поднимется (так в оригинале рецепта написано, но я обычно жду чтобы поднялось в первый раз 1,5-2 раза - обминаю и повторно уже жду когда немного поднимется) подмешиваем орехи, запаренный изюм, цукаты и заполняем им смазанные формочки наполовину. Оставляем в теплом месте на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах в течении 40 минут.
-
Немного остудить и переложить на блюдо. Полить глазурью и украсить праздничной посыпкой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала творожный кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт морковного кулича!
Даша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется морковному куличу!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Забрала в закладки кулич лимонный с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!