Какую я вам сегодня вкусняшку принесла!! Это суфле очень нежное, легкое, а вкусное какое. можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное) Попробуйте приготовить рецепт суфле из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Крахмал залить половиной порции воды, размешайте. Желатин залейте оставшейся водой и оставьте на полчаса. Отделите желтки от белков, желтки сложите в кастрюльку из нержавейки, а белки в стеклянную миску-протертую изнутри долькой лимона (убираем белки в холодильник). К желткам добавьте 1 стакан сахара и ванильный сахар, растереть мин 5 и влить молоко, размешать хорошо добавить разведенный крахмал, все хорошенько взбейте и поставьте на водяную баню, варите до загустения, мешать венчиком постоянно, ни на секунду не останавливаться!. Снимаем с огня и остужаем в холодной воде (набираем холодной водички в кастрюльку или мисочку, опускаем туда наш крем и быстро помешиваем до полного остывания), а затем взбейте размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Должна получиться пышная масса. Распустить желатин на водяной бане. Белки взбейте в крепкую пену, затем, постоянно взбивая, понемногу всыпьте оставшийся сахар. Когда весь сахар растворится, тонкой струйкой влейте в белки желатин, постоянно помешивая. Затем введите крем и все снова аккуратно перемешайте Все наше суфле готово, можно прослаивать торты, пироженки. Можно залить в прямоугольную форму, поставить в холодильник на ночь, утром порезать на порционные кусочки, украсить щедро свежими ягодами, веточкой мяты и подавать к горячему кофе! Очень вкусно, очень сытно и безумно калорийно... Приятного чаепития.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, tsybikova_95!
Ваш рецепт прослойки-суфле для тортиков всё-таки самый лучший из всех!
Вкусно
Спасибо большое! Буду пробовать!
Это мой самый любимый рецепт прослойки-суфле для тортиков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит прослойку-суфле для тортиков
спасибо за рецепт…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала прослойку-суфле для тортиков!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вчера сделала http://retseptyreceptov.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kambaly. А сегодня приготовлю прослойку-суфле для тортиков.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Прослойка-суфле для тортиков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Яхууу)))наконец то закончила прослойку-суфле для тортиков!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tsybikova_95, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
прослойку-суфле для тортиков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо tsybikova_95 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Мы тоже недавно первый раз делали прослойку-суфле для тортиков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)