Суфле из смородины
Фотография готового блюда суфле из смородины
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 941 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт суфле снежного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суфле из смородины
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 300 г
- Яичный желток 1 шт.
- Соль щепотка
- Сметана 250 г
- Яйцо куриное 13 шт.
- Сахар 200 г
- Лимонная цедра 10 г
- Сливочное масло 15 г
- Сахарная пудра 30 г
- Красная смородина 100 г
Шаги приготовления
-
Тесто: размешать масло, желток, сахарную пудру, соль, всыпать 250 г муки.
-
Положить тесто в формы для выпечки, приподнимая края на 2 см. Выпекать до полуготовности, затем вынуть.
-
Суфле: красную смородину измельчить. Отделить белки от желтков. Белки взбить.
-
Желтки растереть с сахаром, добавить оставшуюся муку, сметану и, помешивая, варить, после чего ввести нашинкованную лимонную цедру, смородину, все перемешать и соединить со взбитыми белками.
-
Суфле выпекать в смазанной маслом форме. Измельчите орехи. Недопеченное тесто посыпать сухарями, смешанными с орехами, нанести пену.
-
Тесто с суфле снова поставить в духовку на 1 час, наблюдая, чтобы верх не пригорел.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала молочное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Артюхина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень вкусно! Люблю суфле из смородины!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Так и хочется приготовить!
Спасибо Артюхина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Просто божественный вкус!
Рецепт лимонного суфле я уже пробовала, теперь еще приготовим суфле из смородины.
Так захотелось суфле из смородины, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Суфле из смородины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Артюхина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я приготовила суфле из смородины и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Скорее бы попробовать)