Рис с овощами

Рецепт риса с овощами

Фотография готового блюда риса с овощами

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой

Замечательный рецепт, если решили чуть-чуть похудеть. Подойдут шампиньоны, вешенки или шиитаке. Свежий имбирь можно нарезать небольшими кусочками, тогда в конце приготовления его нужно будет удалить из блюда. Попробуйте приготовить рецепт риса, обжаренного с рыбой и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рис с овощами

Ингредиенты на три порции

  • бурый нешлифованный рис - 115 г
  • цукини - 1 шт.
  • брокколи - 200 г
  • морковь мелкая - 8 шт.
  • свежие грибы - 115 г
  • небольшой корень имбиря - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук зеленый - 6 стеблей
  • лимоны - ½ шт.
  • овощной бульон - 350 мл
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соус соевый - 1 ст.л.
  • масло кунжутное - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. С половинки лимона срезать цедру.

  2. Чеснок почистить.

    рис с овощами
  3. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.

    рис с овощами
  4. Рис всыпать в кастрюлю, залить бульоном, добавить имбирь, чеснок, цедру лимона и варить 20 25 минут до готовности, в конце приготовления цедру удалить.

    рис с овощами
  5. Накрыть кастрюлю крышкой, завернуть в полотенце и дать постоять.

  6. Морковь почистить и нарезать кружками толщиной полтора сантиметра.

    рис с овощами
  7. Цукини нарезать небольшими кусочками толщиной полтора сантиметра.

    рис с овощами
  8. Грибы порезать кусочками.

    рис с овощами
  9. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжаривать морковь 4 5 минут, добавить грибы, затем цукини и обжаривать все еще 2 3 минуты.

  10. Брокколи разделить на небольшие соцветия и отправить в сковороду с овощами.

    рис с овощами
  11. Зеленый лук мелко порезать, добавить в сковороду и обжаривать все еще 3 минуты.

    рис с овощами
  12. Добавить к овощам готовый рис, все перемешать, заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Подавать сразу.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала красный рис с грибами и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
olga77
olga77

Как это должно быть вкусно!!!!

Люся Лебедева
Люся Лебедева

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

artsimeeva_90
artsimeeva_90

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

shindikova_78
shindikova_78

А я готовила рис с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, feetlu!!!

luiza
luiza

Как же всё у тебя аппетитно!!!

olesya89
olesya89

Вспомнила, еще готовила хека с овощами. Вкусняшка.

Гавричева Людочка
Гавричева Людочка

Отлично. Очень понравилось.

ositriri
ositriri

Старый добрый рецепт.

Ева Погребная
Ева Погребная

Хороший сайт, зайду еще.

kuviko_71
kuviko_71

Спасибо feetlu за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

irookais
irookais

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Мустаева Лада
Мустаева Лада

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Мустаева Лада
Мустаева Лада

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

heneeta
heneeta

Рис с овощами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Нано Роза
Нано Роза

Спасибо!!!
рис с овощами СУПЕР!!!

athat
athat

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

neriutes
neriutes

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

inedede1994
inedede1994

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Надя Василик
Надя Василик

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рис с овощами — это очень вкусно!

Похожие рецепты