Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты на сорок порций

• Капуста пекинская 8 листик
• Куриная грудка 300 г
• Шампиньоны 5 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Творог 2 ст.л.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Чеснок 3 зубчик
• Соль по вкусу

Шаги приготовления

1. на 100грамм - 39.47 ккал. Б/Ж/У - 5.94/0.7/2.41

2. Ингредиенты: Пекинская капуста 8 листов; Куриная грудка 300 грамм; Шампиньоны 5 шт; Помидор: 1 шт; Зелень по вкусу; Творог зерненый 2 ст. л; Паста томатная 2 ст. л; Чеснок 3 зубчика; Соль, черный молотый перец по вкусу

3. Приготовление: 1. Филе нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. 2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. 3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. 4. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. 5. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. 6. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

4. Приятного аппетита!