Если голубцы "ленивые" это не значит, что они не вкусные!
нежный вкус голубцов оттеняет острый соус
За счет пекинской капусты у голубцов более нежный вкус Попробуйте приготовить рецепт голубцов из краснокочанной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очередной эксперимент. Очень люблю ленивые голубцы, но не очень люблю в них белокочанную капусту. Поэтому заменила ее пекинской. А если у вас остались соленые помидорки, которые честно говоря за зиму поднадоели, попробуйте приготовить вот такой остренький соус (но острый в меру.). Он идеально дополняет голубцы.
1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистости. У помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Добавить к луку с чесноком вместе с выделившимся соком. Тушить минут 5-7.
2. Затем в помидоры ввести муку, быстро перемешать и тонкой струйкой ввести горячую воду, постоянно помешивая. Добавить перец (если необходимо соль), сахар и лавровый лист. Тушить все 10 минут.
3. В соус добавить сметану, хорошо перемешать, подержать на огне минуты 2-3. И выключать.
4. Фарш смешать с отварным рисом и тонко нашинкованной пекинской капустой, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш. Сформировать голубчики и выложить их в форму для запекания. Из соуса вынуть лавровый лист и полить им голубцы. Форму накрыть куском фольги и отправить в духовку минут на 40 при температуре 200г Затем вынуть ленивые голубцы из китайской капусты, снять фольгу, посыпать тертым сыром и обратно до полного расплавления и подрумянивания сырка. Приятного аппетита.
p.s. для однородности соуса, можно взбить его в блендере.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Undelatha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Сегодня приготовила, получилось ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Undelatha, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт. голубцы из молодой капусты с перловкой пробовала, а ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор еще никогда.
Сегодня первый раз готовила ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сегодня приготовила ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор, оценили.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.