Ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор

Рецепт ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор

Фотография готового блюда ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если голубцы "ленивые" это не значит, что они не вкусные!

нежный вкус голубцов оттеняет острый соус

За счет пекинской капусты у голубцов более нежный вкус Попробуйте приготовить рецепт голубцов из краснокочанной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор

Ингредиенты на шесть порций

Для соуса:

  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Помидоры - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Мука - 1.5 ст.л.
  • Сметана - 150 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Растительное масло - 100 мл

Шаги приготовления

  1. Очередной эксперимент. Очень люблю ленивые голубцы, но не очень люблю в них белокочанную капусту. Поэтому заменила ее пекинской. А если у вас остались соленые помидорки, которые честно говоря за зиму поднадоели, попробуйте приготовить вот такой остренький соус (но острый в меру.). Он идеально дополняет голубцы.

  2. 1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистости. У помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Добавить к луку с чесноком вместе с выделившимся соком. Тушить минут 5-7.

  3. 2. Затем в помидоры ввести муку, быстро перемешать и тонкой струйкой ввести горячую воду, постоянно помешивая. Добавить перец (если необходимо соль), сахар и лавровый лист. Тушить все 10 минут.

  4. 3. В соус добавить сметану, хорошо перемешать, подержать на огне минуты 2-3. И выключать.

  5. 4. Фарш смешать с отварным рисом и тонко нашинкованной пекинской капустой, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш. Сформировать голубчики и выложить их в форму для запекания. Из соуса вынуть лавровый лист и полить им голубцы. Форму накрыть куском фольги и отправить в духовку минут на 40 при температуре 200г Затем вынуть ленивые голубцы из китайской капусты, снять фольгу, посыпать тертым сыром и обратно до полного расплавления и подрумянивания сырка. Приятного аппетита.

  6. p.s. для однородности соуса, можно взбить его в блендере.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Вика Неверова
Вика Неверова

Undelatha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Александра Каланчук
Александра Каланчук

Спасибо большое за рецепт ленивых голубцов из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

idofo
idofo

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

inga
inga

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

nomishidr1996
nomishidr1996

Сегодня приготовила, получилось ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

sinenko_81
sinenko_81

Undelatha, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

lena
lena

Спасибо за рецепт. голубцы из молодой капусты с перловкой пробовала, а ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор еще никогда.

lyudmila82
lyudmila82

Сегодня первый раз готовила ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nuledin
nuledin

Сегодня приготовила ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

volnushkina_73
volnushkina_73

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор, оценили.

nurduples
nurduples

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

olesya93
olesya93

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Похожие рецепты