Отличная закуска, яркая и пикантная, которая однозначно придется по вкусу практически всем. Возьмите на заметку этот довольно простой рецепт маринованных голубцов с морковкой, повторите его дома. Попробуйте приготовить рецепт голубцов по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Первым делом выберите кастрюлю подходящего размера (чтобы поместилась капуста), доведите в ней до кипения воду. Аккуратно опустите туда капусту, оставьте ее вариться на медленном огне, чтобы листья стали мягкими и легко снимались.
2. После снятия листьев очень плотные и плохо сворачивающиеся отправьте в воду еще на несколько минут.
3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь.
4. Пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Этот ингредиент использовать по рецепту приготовления маринованных голубцов с морковкой необязательно, если вы не любите чеснок.
5. Теперь самое время экспериментировать: добавьте щепотку соли, перца, кориандра или других ароматных специй. Можете насыпать немного измельченной зелени, например. Все как следует перемешайте.
6. У листьев аккуратно обрежьте толстые кусочки.
7. В серединку выложите начинку. Параллельно поставьте на огонь маринад, соединив воду, соль, сахар, масло и уксус.
8. Аккуратно сверните и выложите голубцы в глубокую мисочку.
9. Залейте все немного остывшим маринадом, сверху установите пресс. Оставьте маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях минимум на 2 суток, а затем снимите пресс и переложите блюдо в холодильник еще на сутки. Приятного аппетита!
В зависимости от ваших вкусовых предпочтений маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях могут быть более солеными или пряными, сладковатыми или уксусными. С маринадом можно экспериментировать, добавляя любимые специи и пряности. Также при желании можно использовать кусочки свеклы, чтобы придать капусте яркий цвет.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы с телятиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Голубцы
Голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Супер!
Очень вкусный рецепт маринованных голубцов с морковкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецептик супер!!:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Таким способом обязательно попробуем приготовить маринованные голубцы с морковкой! спасибо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО retseptyreceptov.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-po-polski.
Так и хочется приготовить!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованные голубцы с морковкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я тоже заприметила маринованные голубцы с морковкой, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я никогда не готовила маринованные голубцы с морковкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо, очень понравилось оформление маринованных голубцов с морковкой!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)