Голубцы с телятиной
Фотография готового блюда голубцов с телятиной
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт голубцов по-польски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим голубцы с телятиной
Ингредиенты на двенадцать порций
- капуста белокочанная — 1000 г
- телятина — 500 г
- яблоко — 2 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- хлеб белый — 40 г
- масло растительное — 55 мл
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
-
1. Разбираем капусту на листья, варим до полуготовности, затем охлаждаем и отбиваем.
-
2. Пропускаем мясо через мясорубку, мелко шинкуем лук, половину порции лука обжариваем на части масла, добавляем мясо и жарим вместе еще 1-2 минуты. Затем вливаем небольшое количество кипяченой воды, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
-
3. Приготовим соус. Вливаем в сковороду, где обжаривалось мясо, горячую воду, кипятим, добавляем соль и перец, измельченный ломтик хлеба и варим 2 минуты.
-
4. Выкладываем на подготовленные капустные листья начинку и заворачиваем в конверты. Нарезаем яблоки ломтиками и смешиваем с оставшимся луком.
-
5. Смазываем сотейник маслом, укладываем слой яблочно-луковой смеси, сверху кладем голубцы, заливаем блюдо хлебным соусом и тушим 30 минут. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы с репой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Голубцы
Голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Torooti, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
голубцы с телятиной — вкуснятина!
Не перестаю удивляться! Класс!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю голубцы с телятиной
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Torooti, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт голубцов с телятиной!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Делаю голубцы с телятиной уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо torooti громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
retseptyreceptov.ru/goryachee/golubtsy/ovoschnye-golubtsy тоже интересный вариант.
Torooti, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант голубцов с телятиной.
Мне он нравится больше других.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали голубцы с телятиной. Спасибо за рецепт!
Torooti, сделала сегодня голубцы с телятиной.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я голубцы с телятиной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какой замечательный рецепт голубцов с телятиной - яркий, красочный и аппетитный!
Очень своевременно выставлен рецепт. torooti, Спасибо!
А что вы нашли в голубцах с телятиной??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сегодня приготовила голубцы с телятиной!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала голубцы с телятиной, мне не понравилось.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!