Голубцы по-польски

Рецепт голубцов по-польски

Фотография готового блюда голубцов по-польски

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Польская
  • Рецепт: Простой

Мой папа сказал, что это самые вкусные голубцы! А ему достаточно тяжело угодить) Попробуйте приготовить рецепт голубцов с репой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим голубцы по-польски

Ингредиенты на одна порция

  • капуста белокочанная - 1 шт.
  • свиной фарш - 600 г
  • шампиньоны - 600
  • гречневая крупа - 1 стак.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло сливочное - 1 ½ ст.л.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • соль - 1
  • специи - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Кочан капусты опускаем в кипящую воду и обвариваем пару минут. Снимаем листики и обсушиваем. Обрезаем грубую часть у основания листика. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем по прозрачного цвета, добавляем крпуно нарезанные шампиньоны, соль, специи и сливочное масло. Остужаем. Гречку отвариваем до полуготовности.

  2. Готовим фарш, добавляем в него гречку, лук с грибами, соль и специи. На край каждого капустного листика выкладываем небольшое количество фарша и складываем в кастрюлю (предварительно, на дно кастрюли положить несколько листиков) плотно друг к другу.

  3. Заливаем горячей водой, добавляем томатную пасту, лавровый лист, гвоздичку, соль и тушим на медленном огне до готовности. Подавать со сметаной!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощные голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
azhinova_83
azhinova_83

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом голубцами по-польски!
Спасибо malashenko_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Женя Казимирова
Женя Казимирова

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

pertenean
pertenean

Очень люблю голубцы по-польски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

valya
valya

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ryzhik_87
ryzhik_87

Malashenko_84, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт голубцов по-польски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

ustonoren
ustonoren

Предлагаю взять на заметку куриные голубцы. Приятного аппетита и удачи на кухне.

ersene
ersene

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anidranti1982
anidranti1982

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

owhera
owhera

Отлична идея!

Казак Яся
Казак Яся

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

masha87
masha87

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Похожие рецепты