Простые ленивые голубцы с куриным фаршем

Ингредиенты на шесть порций

• куриное филе 800 г
• капуста 250-300 г
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• геркулес 2/3 стак.
• сметана 2-3 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• перец черный молотый
• масло растительное
• зелень
• соль

Шаги приготовления

1. Нашинковать капусту, обдать кипятком. Филе курицы, морковь и лучок пропустить через мясорубку. Объединить капусту, морковь, лук, фарш, геркулес в сухом виде. Посыпать перцем, укропом, солью. Размешать. Вбить яйцо, перемешать. Влажными руками сделать котлеты, обжарить на масле.

2. Сделать соус: соединить сметану, томатную пасту, посыпать солью и сушеными травками. Налить воду, положить кетчуп, майонез. Слить лишнее масло со сковороды, залить соусом котлеты, довести до кипения. Тушить на минимальном огне ленивые голубцы с куриным фаршем минут тридцать под крышкой.