Грибы, запеченные в красном вине

Ингредиенты на две порции

• коричневые шампиньоны - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• оливки каламата без косточек - 2 горсти
• чеснок - 4 зубчика
• маленький пучок тимьяна - 1 шт.
• вино красное сухое - 150 мл
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

3. Лук почистить и порезать дольками.

   

4. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

   

5. Выложить грибы в жаропрочную керамическую форму, посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна (несколько веточек оставить для украшения), добавить лук и чеснок, полить все оливковым маслом и красным вином.

   

6. Запекать грибы в разогретой духовке 20 25 минут.

   

7. Готовые грибы посыпать оливками, украсить оставшимися веточками тимьяна.