Шампиньоны фаршированные крабовым салатом

Ингредиенты на шесть порций

• 500 г свежих грибов
• 200 г крабового мяса или крабовых палочек
• 5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать
• 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
• 1/4 ч.л. сушеного орегано
• 1/4 ч.л. сушеного шалфея
• молотый черный перец по вкусу
• 1/4 стак. тертого сыра Пармезан
• 1/3 стак. майонеза
• 3 ст.л. тертого сыра Пармезан
• 1/4 ч.л. паприки

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. В небольшой миске смешайте крабовое мясо, зеленый лук, приправы и перец. Вмешайте майонез и 1/4 стакана сыра пармезан, пока смесь хорошо не перемешается. Начинку поставьте в холодильник до использования.

3. Протрите грибы начисто влажным полотенцем. Удалите ножки. Ложкой удалите пленки и основание ножки, делая глубокие выемки. Выбросите пленки и ножки или сохраните ножки для супа. Заполните шляпки грибов чайной ложкой начинки с горкой, и поместите их в сухую форму для выпечки. Посыпаьте верхушки пармезаном и паприкой.

4. Выпекайте 15 минут. Достаньте из духовки и сразу подавайте.