Жареные маслята
Фотография готового блюда жареных маслят
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1002 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если вы вернулись с "тихой охоты" с трофеями, предлагаю вам их пожарить! Очень простой рецепт приготовления отличной грибной закуски - жареных маслят. С овощами и ломтиком бородинского - то, что надо! Попробуйте приготовить рецепт тушеных маслят. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареные маслята
Ингредиенты на четыре порции
- Маслята — 500 г
- Лук — 0,5-1 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Шаги приготовления
-
Грибы подготовьте: промойте хорошенько, удалите у них обязательно скользкую пленку со шляпок. Если пористая часть под шляпкой слишком выраженная, ее тоже обрежьте.
-
Затем грибы пару раз еще промойте, залейте водой холодной, доведите до кипения, проварите пару минут, после чего воду слейте. Еще раз залейте холодной водой, снова дайте закипеть. Варите уже минут 15-20.
-
Разогрейте сковородку, налейте в нее масла растительного немного, выложите грибы отварные, добавьте лук, порезанный кубиками. Хорошенько посолите, добавьте специй по вкусу и лавровый лист. Жарьте до готовности лука.
-
Готовые жареные маслята могут быть использованный в салатах, их также можно просто подать с хлебом.
-
Приятного аппетита!
У маслят очень характерная шляпка, из-за нее они так и называются, ведь она довольно скользкая и маслянистая. Но грибы эти очень вкусные. При жарке они особо не зажариваются, т. к. довольно скользкие, зато вкус и аромат у них потрясающие! Чтобы приготовить жареные маслята, советую их прежде отварить, тогда они будут вкуснее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареных сморчков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Инга, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареные маслята!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Пошла пробовать…)))))
Добавила в закладки жареные подосиновики, чтобы потом не искать.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жареные маслята на её день рождения:)))
Инга, огромное спасибо за ваши рецепты!!