Вешенки жареные
Фотография готового блюда вешенок жареных
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Они вполне заменяют организму мясо, очень легко усваиваются. И, наконец, это просто вкусные жареные грибы. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов жареных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим вешенок жареных
Ингредиенты на три порции
- 500-600 г вешенок
- 2 больших луковицы
- рубленая зелень укропа или петрушки
- растительное масло для жарки
- соль и перец - по вкусу
Шаги приготовления
-
Коли мы не собираемся мариновать грибы, то и отваривать их не надо - вешенки в этом не нуждаются. Просто вымоем их под проточной водой, обсушим и нарежем соломкой шириной около 1 см.
-
Лук шинкуем не слишком мелко и выкладываем на хорошо прокаленную сковороду с растительным маслом. Жарим его, помешивая, минут 10-15 на небольшом огне.
-
Добавляем в сковороду вешенки и жарим, прибавив огня, 10-15 минут.
-
Если передержим грибы, то наша симпатичная соломка станет резиновой. Так что лучше пробовать вешенки во время готовки.
-
В самом конце жарки заправляем грибы солью и перцем, выключив, посыпаем зеленью. Если любим со сметаной - можем добавить по вкусу, прокипятить 1-2 минуты.
-
Вот так просто и быстро можно приготовить не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареных сморчков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня вешенок жареных.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вешенок жареных!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепт вешенок жареных суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Кира, аппетитно - чудо!
Кира, огромное спасибо за вешенок жареных!
Получилось с первого раза.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень круто получилось!
Отличный рецепт жареных подосиновиков, просто, быстро и вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вешенок жареных, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт отличный!
делаю вешенок жареных регулярно.
Это какой-то шедевр!!!
Кира, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
А я думала разбираюсь в приготовлении вешенок жареных:D:D, а здесь такое:)
Впервые в жизни замахнулась на вешенок жареных, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!