Капустные котлеты постные

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста — 500 г
• Морковь — 500 г
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Манка — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — - По вкусу

Шаги приготовления

1. Очищенную помытую капусту тонко нашинкуйте, очищенную морковь порежьте тонкой соломкой.

2. Порезанные овощи сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения, после чего добавьте ложку растительного масла. Тушите на среднем огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

   

3. Постепенно всыпьте в кастрюлю манку - постоянно помешивайте, чтобы не было комков. Проварите продукты 10 минут, после чего снимите кастрюлю с огня и дайте массе остыть.

   

4. Сформируйте одинаковые по форме котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон.

   

5. Капустные котлеты готовы. Подавайте к столу. Приятного аппетита!