Картофельные котлеты с молочно-грибным соусом
Фотография готового блюда картофельных котлет с молочно-грибным соусом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет с красной фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельные котлеты с молочно-грибным соусом
Ингредиенты на десять порций
- Картофель 10 шт.
- Шампиньоны 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 400 мл
Шаги приготовления
-
Картофель поставить варить.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавить к нему 3/4 мелко нарезанных шампиньонов и жарить до готовности.
-
Картофель помять в пюре.
-
Сливочное масло, яйцо, 2 столовые ложки муки добавить в пюре, посолить. Смешать до однородной массы. Добавить лук и шампиньоны, все хорошо перемешать.
-
Слепить из получившийся массы котлетки и жарить на сковороде минуты по 2 с каждой стороны, до красивой корочки.
-
Для соуса пожарить оставшиеся шампиньоны в масле. В сотейнике разогреть молоко, оставить на медленном огне. Добавлять по одной ложки муки (все надо 2 ложки), постоянно помешивая, пока соус не станет однородным. Высыпать в него шампиньоны, посолить и все перемешать.
-
Подавать котлетки, политые соусом, можно вместо соуса предложить сметану.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты-привидения с пряным тыквенным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила котлеты!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо!!!
котлетки СУПЕР!!!
Липатникова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Кульно
котлетки для любителей картофельные котлетки.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт котлет понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Попробовали сегодня котлетки, просто класс!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от картофельных котлеток я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое за замечательный рецепт картофельных котлеток.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.