Котлеты из капусты
Фотография готового блюда котлет из капусты
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше - уже некуда. Попробуйте приготовить рецепт котлет из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим котлеты из капусты
Ингредиенты на десять порций
- 200-250 г свежей капусты
- 1 яблоко
- 50 г сливочного масла (1 ст.л. с небольшой горкой)
- 50 г маннной крупы (2 ст.л.)
- 1 яйцо
- соль и черный молотый перец - по вкусу
- панировочные сухари
- зелень для украшения
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
-
Капусту тонко шинкуем.
-
Вымытое и обсушенное яблоко разрезаем, убираем серединку, шинкуем "лапшой" или просто крупно натираем.
-
Распускаем на сковороде сливочное масло, выкладываем капусту и яблоки, тушим на небольшом огне, иногда помешивая, 15-20 минут.
-
Засыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и тушим еще 12-15 минут. Перекладываем в миску.
-
Когда масса остынет - вбиваем яйцо, солим и перчим, как следует перемешиваем. Формуем котлеты и панируем в сухарях. Кстати, это тот случай, когда лучше использовать домашние сухари - перемолотые из кусочков подсушенной булки или белого хлеба.
-
Перекаливаем на сковороде 4-5 ложек растительного масла, ставим регулятор на огонь между сильным и средним и обжариваем котлеты из капусты до золотистого цвета.
-
Раскладываем котлеты в тарелки и украшаем свежей зеленью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеченные котлетки из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Aleksandra97, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Обязательно попробуйте retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/postnye-kotlety-iz-kapusty, это вкусно.
Спасибо вам, aleksandra97, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлеток уже имеются в наличии.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Aleksandra97, это просто волшебный рецепт котлеток!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Попробую приготовить котлетки.
Отлична идея!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Aleksandra97, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Готовила котлеты первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вот это да! Какой красивый рецептик котлет! А вкусный и простой!