Котлеты из капусты

Рецепт котлет из капусты

Фотография готового блюда котлет из капусты

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше - уже некуда. Попробуйте приготовить рецепт котлет из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим котлеты из капусты

Ингредиенты на десять порций

  • 200-250 г свежей капусты
  • 1 яблоко
  • 50 г сливочного масла (1 ст.л. с небольшой горкой)
  • 50 г маннной крупы (2 ст.л.)
  • 1 яйцо
  • соль и черный молотый перец - по вкусу
  • панировочные сухари
  • зелень для украшения
  • растительное масло для жарки

Шаги приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем.

  2. Вымытое и обсушенное яблоко разрезаем, убираем серединку, шинкуем "лапшой" или просто крупно натираем.

  3. Распускаем на сковороде сливочное масло, выкладываем капусту и яблоки, тушим на небольшом огне, иногда помешивая, 15-20 минут.

  4. Засыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и тушим еще 12-15 минут. Перекладываем в миску.

  5. Когда масса остынет - вбиваем яйцо, солим и перчим, как следует перемешиваем. Формуем котлеты и панируем в сухарях. Кстати, это тот случай, когда лучше использовать домашние сухари - перемолотые из кусочков подсушенной булки или белого хлеба.

  6. Перекаливаем на сковороде 4-5 ложек растительного масла, ставим регулятор на огонь между сильным и средним и обжариваем котлеты из капусты до золотистого цвета.

  7. Раскладываем котлеты в тарелки и украшаем свежей зеленью.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеченные котлетки из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lirsimuro1982
lirsimuro1982

Aleksandra97, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку

vasnetsova_94
vasnetsova_94

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

dzhulyetta
dzhulyetta

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Гернер Оля
Гернер Оля

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sergachyova_92
sergachyova_92

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

lena
lena

Обязательно попробуйте retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/postnye-kotlety-iz-kapusty, это вкусно.

ryzhik_87
ryzhik_87

Спасибо вам, aleksandra97, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлеток уже имеются в наличии.

Женя Разинцева
Женя Разинцева

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Фоломеева Галя
Фоломеева Галя

Aleksandra97, это просто волшебный рецепт котлеток!

Прокудина Лиля
Прокудина Лиля

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Рита Савицкая
Рита Савицкая

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Будяну Марианна
Будяну Марианна

Попробую приготовить котлетки.

anya88
anya88

Отлична идея!

Мари Алеся
Мари Алеся

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Яся Калина
Яся Калина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

adelya81
adelya81

Aleksandra97, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Лукьянченко Таня
Лукьянченко Таня

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

ahtictap
ahtictap

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

umetereas
umetereas

Готовила котлеты первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

tanechka93
tanechka93

Сейчас буду готовить это чудо:)

dasha
dasha

Вот это да! Какой красивый рецептик котлет! А вкусный и простой!

Похожие рецепты