Котлеты из кефали
Фотография готового блюда котлет из кефали
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Перед вами - простой рецепт приготовления очень вкусных котлет из кефали с рисом. Такие котлеты понравятся и большим, и малым. А гарнир к ним подойдет - любой. Попробуйте и обязательно приготовьте! Попробуйте приготовить рецепт печеночных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим котлеты из кефали
Ингредиенты на четыре порции
- Кефаль, филе — 500 г (очищенное филе)
- Рис — 1/3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Батон — 2 Ломтика
- Молоко — 1/2 стак. (можно заменить водой)
- Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.
- Укроп свежий, пучок — 1 шт. (небольшой)
- Мука или панировочные сухари — 4 ст.л.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 1/3-1/2 стак. (для жарки котлет)
Шаги приготовления
-
1. Отварите рис согласно инструкции на его упаковке. Слейте.
-
2. Из филе рыбы сделайте фарш - пропустите его через мясорубку.
-
3. Вбейте в фарш из кефали яйцо.
-
4. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
-
5. Замочите батон в молоке. Отожмите и добавьте в фарш.
-
6. Промойте лук и укроп, измельчите ножом и также добавьте в фарш.
-
7. Выложите в фарш отваренный рис.
-
8. Тщательно перемешайте фарш до образования однородной массы.
-
9. В широкую миску насыпьте муку или панировочные сухари. Обваляйте в панировке котлеты со всех сторон.
-
10. На средне-высоком огне нагрейте сковороду с маслом. Выложите в нее обваленные в муку (сухарях) котлеты из кефали. Жарьте котлеты с одной стороны в течение 5-8 минут.
-
11. Переверните котлеты из кефали и жарьте еще минут 5-8.
-
12. Котлеты из кефали готовы! Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Котлеты из кефали получатся мягкими и сочными. Они - вкусные и на горячее, и на холодное в качестве закуски. К котлетам из кефали подойдут зеленые салаты, вареный картофель.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-soma.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Просто божественный вкус!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить котлеты.
О результате напишу позже.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Vera92!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Наконец то сделала котлетки- объедение!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлеты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлеты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлеты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!