Вафельные котлеты

Рецепт вафельных котлет

Фотография готового блюда вафельных котлет

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение. Попробуйте приготовить рецепт котлет из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вафельные котлеты

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Фарш — 1-1.5 кг
  • Вафельные коржи — 36 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Шаги приготовления

  1. 1. Рецепт приготовления вафельных котлет, как и любых других, начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку.

  2. 2. Картофель вымыть, почистить и также пропустить через мясорубку или натереть на терке.

    вафельные котлеты
  3. 3. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку к фаршу.

    вафельные котлеты
  4. 4. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Также добавить выдавленный через пресс чеснок.

    вафельные котлеты
  5. 5. Все хорошо перемешать и дать фаршу постоять около 15-20 минут.

    вафельные котлеты
  6. 6. Сам процесс формирования котлет достаточно простой. На один корж выложить немного фарша, накрыть вторым коржом и снова выложить фарш, и снова корж. Таким образом поступить со всеми котлетками.

    вафельные котлеты
  7. 7. Теперь оставшимся фаршем обмазать края заготовок.

    вафельные котлеты
  8. 8. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли. Каждую котлетку окунуть в яичную смесь и отправить на сковороду с хорошо разогретым маслом.

    вафельные котлеты
  9. 9. Когда котлеты подрумянились, перевернуть их и накрыть крышкой. Через несколько минут вафельные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать с любимым гарниром.

    вафельные котлеты

Вафельные котлеты - это интересное изобретении хозяек. Коржи прекрасно заменяют панировочные сухари, идеально держат форму и придают потрясающий вкус мясу. Попробуйте приготовить вафельные котлеты дома с помощью подробных инструкций.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из сома. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
roraredio
roraredio

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю котлеты уже полгода, все супер!

Скоробреха Саша
Скоробреха Саша

Ну вообще я не люблю котлеты, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

aida
aida

Как вкусно! Приходится считать калории...

ocedanowi2005
ocedanowi2005

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки

ulilen
ulilen

Vasilisa85…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлеты на его работу, чтобы всем похвастаться.

seadluc1988
seadluc1988

Большое спасибо за рецепт котлеток.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Похожие рецепты