Лазанья болоньезе с сыром проволоне

Рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне

Фотография готового блюда лазаний болоньезе с сыром проволоне

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1248 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт лазаний болоньезе с баклажанами и кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лазанья болоньезе с сыром проволоне

Ингредиенты на шесть порций

  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Говяжий фарш 1 кг
  • Лук репчатый 2 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Помидоры 500 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка по вкусу
  • Зеленый базилик по вкусу
  • Готовые сухие листы лазаньи 500 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сыр проволоне 300 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Молоко 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Сделать соус болоньезе.

  2. Сделть соус бешамель.

  3. Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.

  4. Сверху на последний слой натереть пармезан.

  5. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.

Рецепты соусов болоньезе и бешамель смотрите отдельно. Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с сыром и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
katerina
katerina

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

woutis
woutis

Спасибо дорогуша чувствую рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне станет любимкой
хочу хочу

lyuda
lyuda

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

tanechka77
tanechka77

Хороший рецепт. Спасибо

ositriri
ositriri

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

saicedyot
saicedyot

Замечательный рецепт, лазанья болоньезе с сыром проволоне получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

yinca
yinca

лазанья с помидорами, сыром и ветчиной готовила, а лазанья болоньезе с сыром проволоне еще нет. Надо попробовать.

chizhovskaya_99
chizhovskaya_99

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ongeralin
ongeralin

А что вы нашли в лазаньях болоньезе с сыром проволоне??? Мне, например, не очень понравилось:(

kristina
kristina

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ussosedit
ussosedit

Елена, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лазаний болоньезе с сыром проволоне.
Мне он нравится больше других.

Похожие рецепты