Домашняя лазанья с сыром и грибами

Рецепт домашней лазанья с сыром и грибами

Фотография готового блюда домашней лазанья с сыром и грибами

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Само слово лазанья означает либо горячие пластины, либо, по другой версии, котел для приготовления пищи. Первые лазаньи были приготовлены в Эмилии-Романье, затем вкусное и оригинальное блюдо распространилось по всей Италии. Попробуйте приготовить рецепт домашней лазанья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим домашнюю лазанья с сыром и грибами

Ингредиенты на восемь порций

  • листы лазаньи 1 упаковка
  • сыр мягкий 750 г
  • сыр фета 250 г
  • сыр пармезан 100 г
  • сыр твердый 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • мускатный орех
  • тимьян
  • грибы

Шаги приготовления

  1. Грибы нарезать, сбрызнуть топленым сливочным маслом, смешать с нарубленным чесноком и листочками тимьяна. Печь в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Смешать любой мягкий сыр и сыр фета, сырое яйцо, соль и молотый перец - по вкусу. Добавить молотый мускатный орех, тертый сыр.

  2. Для приготовления блюда понадобится прямоугольная форма с высокими бортиками. На дно постелить листы готовой, купленной в магазине, лазаньи. Выложить грибную начинку, затем смесь сыров, посыпать Пармезаном, все слои повторить несколько раз. Накрыть пергаментом, укутать в фольгу, печь в течение получаса, затем фольгу и бумагу убрать, допечь лазанью с сыром и грибами еще 10-15 минут, должна образоваться румяная корочка.

Чтобы лазанья не вздулась во время приготовления, через 20 минут после начала запекания ее нужно достать из духовки и наколоть острым ножом в нескольких местах.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lishafai_92
lishafai_92

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашней лазанья с сыром и грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

otimr
otimr

Таня, это просто волшебный рецепт!

Бошняк Диана
Бошняк Диана

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашнюю лазанья с сыром и грибами в коллекцию рецептов.

itese2004
itese2004

Домашняя лазанья с сыром и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Ярмош Юля
Ярмош Юля

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашней лазанья с сыром и грибами!
Спасибо Таня за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Светлана Озарто
Светлана Озарто

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

dulen2000
dulen2000

Дорогая Таня!!!
Приготовила домашнюю лазанья с сыром и грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

ulanta
ulanta

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте домашней лазанья из лаваша retseptyreceptov.ru/goryachee/lazanya/domashnyaya-lazanya-iz-lavasha.

ithugac1981
ithugac1981

Замечательный рецепт! В моей семье любят домашнюю лазанья с сыром и грибами
Спасибо за прекрасную идею

bogdashkina_84
bogdashkina_84

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

rasta
rasta

Таня, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашней лазанья с сыром и грибами.

ofrorerer
ofrorerer

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

ostrenkova_98
ostrenkova_98

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Даша Боровская
Даша Боровская

Спасибо:D
Будем пробовать!

endonesu2000
endonesu2000

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Таня, что так же вкусно.

Похожие рецепты