Само слово лазанья означает либо горячие пластины, либо, по другой версии, котел для приготовления пищи. Первые лазаньи были приготовлены в Эмилии-Романье, затем вкусное и оригинальное блюдо распространилось по всей Италии. Попробуйте приготовить рецепт домашней лазанья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Грибы нарезать, сбрызнуть топленым сливочным маслом, смешать с нарубленным чесноком и листочками тимьяна. Печь в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Смешать любой мягкий сыр и сыр фета, сырое яйцо, соль и молотый перец - по вкусу. Добавить молотый мускатный орех, тертый сыр.
Для приготовления блюда понадобится прямоугольная форма с высокими бортиками. На дно постелить листы готовой, купленной в магазине, лазаньи. Выложить грибную начинку, затем смесь сыров, посыпать Пармезаном, все слои повторить несколько раз. Накрыть пергаментом, укутать в фольгу, печь в течение получаса, затем фольгу и бумагу убрать, допечь лазанью с сыром и грибами еще 10-15 минут, должна образоваться румяная корочка.
Чтобы лазанья не вздулась во время приготовления, через 20 минут после начала запекания ее нужно достать из духовки и наколоть острым ножом в нескольких местах.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала домашнюю мясную лазанья с соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашней лазанья с сыром и грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Таня, это просто волшебный рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашнюю лазанья с сыром и грибами в коллекцию рецептов.
Домашняя лазанья с сыром и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашней лазанья с сыром и грибами!
Спасибо Таня за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Дорогая Таня!!!
Приготовила домашнюю лазанья с сыром и грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте домашней лазанья из лаваша retseptyreceptov.ru/goryachee/lazanya/domashnyaya-lazanya-iz-lavasha.
Замечательный рецепт! В моей семье любят домашнюю лазанья с сыром и грибами
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Таня, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашней лазанья с сыром и грибами.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Таня, что так же вкусно.