Лазанья с грибами и куриным филе
Фотография готового блюда лазаний с грибами и куриным филе
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож с вращающимся лезвием
Попробуйте приготовить рецепт лазаний с грибами и шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лазанья с грибами и куриным филе
Ингредиенты на шесть порций
- Готовые сухие листы лазаньи 250 г
- Куриное филе 700 г
- Помидоры 4 шт.
- Консервированные шампиньоны 1 банка
- Сыр 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Молоко 1 л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
-
Для начинки мелко нарезать лук, филе и грибы.
-
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить филе, жарить 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
-
Для соуса бешамель сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить и варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану или густые сливки).
-
Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Зелень мелко покрошить и смешать с помидорами.
-
В форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые использовать сухие листы). Я листы не отваривала.
-
На листы выложить половину грибов с филе. -> Затем половина соуса -> Листы лазаньи -> Оставшиеся грибы с филе -> Оставшийся соус -> листы лазаньи -> помидоры с зеленью
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке. Я использую обычно или твердую мацарелу (российского производства без рассола) или твердые сыры. В таком случае ее спокойно можно повторно разогревать. С большинством других сыров надо есть свежеприготовленную лазанью.
-
Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.
Приятного аппетита! P.S.: Недавно опять готовила лазанью, помидор оставалось мало (планировала использовать их на салат), поэтому заменила их на хорошую томатную пасту (в маленькой баночке концентрированная густая томатная паста без добавок грамм 40-50), разбавила ее куриным бульоном и добавила укроп. Получилось даже лучше
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья с грибами и куриным филе — это очень вкусно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень красивая и оригинальная подача лазаний с грибами и куриным филе.
Рецепт супер, спасибо!
Шихалеева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сегодня приготовила лазанья с грибами и куриным филе,очень вкусно!
Шихалеева ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А вот ссылочка на рецепт http://retseptyreceptov.ru/goryachee/lazanya/domashnyaya-lazanya-s-syrom-i-gribami.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лазанья с грибами и куриным филе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лазанья с грибами и куриным филе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Рецепт отличный!
делаю лазанья с грибами и куриным филе регулярно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний с грибами и куриным филе!
Какой замечательный рецепт лазаний с грибами и куриным филе - яркий, красочный и аппетитный!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Шихалеева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лазанья с грибами и куриным филе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Шихалеева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Кстати, когда я первый раз попробовала лазанья с грибами и куриным филе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за лазанья с грибами и куриным филе и красивое оформление!
Да лазанья с грибами и куриным филе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лазанья с грибами и куриным филе постоянно.
Я делала почти так же, было очень вкусно.