Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном
Фотография готового блюда домашней базиликовой пасты с овощами гриль и пармезаном
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вдохновленная приготовлением лазаньи из домашнего теста со шпинатом, сегодня я решила продолжить и придумала тесто с базиликом! Получилась очень ароматная и вкусная паста! А так как этот день у нас без мяса и рыбы, я запекла любимые овощи и подала к этой пасте. Получилось очень гармоничное блюдо! и очень даже итальянское Предоставляю вашему вниманию) Попробуйте приготовить рецепт пасты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим домашнюю базиликовую пасту с овощами гриль и пармезаном
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан - 1 шт.
- лук репчатый - по вкусу
- сыр - по вкусу
- мука - 260 г
- яйцо - 2 шт.
- базилик - 2 пучка
- вода - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Подготавливаем овощи. Моем, чистим.
-
Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.
-
Базилик мелко мелко рубим ножом.
-
Делаем горку из муки, в ней воронку. Добавляем яйца, базилик, соль. Я еще добавила куркуму.
-
Замешиваем тесто.
-
Делим тесто на 4 части. Раскатываем, режем на полоски шириной 1,5 см и отвариваем до готовности в подсоленой воде с добавлением оливкового масла.
-
Достаем овощи из духовки и формируем блюдо.
-
Пасту посыпаем тертым пармезаном. Овощи чуть присаливаем. Можно посыпать перцем или полить сырным соусом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Огромное спасибо!
Попробую приготовить пасту с базиликом.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я еще не делала пасту с базиликом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А я посматриваю на рецепт сыроедческой пасты, интересно услышать ваши отзывы.