Паста карбонара без яиц - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и старшим, и младшим членам семьи. Попробуйте приготовить рецепт пасты чили. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Паста карбонара без яиц готовится легко и просто. Именно поэтому такое блюдо чрезвычайно популярно и его можно найти практически в любом ресторанном меню. Если у вас нет свободного времени или вы просто устали после долгого рабочего дня, то паста карбонара - самый легкий вариант блюда на ужин. Вы можете создавать ее из бекона или ветчины, добавляя свежий или сушеный чеснок, заменяя репчатый лук зеленым, а пармезан - твердым сыром любого сорта. Не ограничивайте свою кулинарную фантазию и радуйте своих домашних новыми вкусными блюдами.
Готовя карбонару, важно понимать, что куриный желток в соусе не поддается никакой тепловой обработке, поэтому если вы не уверены в качестве куриных яиц, то использовать их не нужно! От этого вкус блюда практически не пострадает.
Итак, подготовим необходимые ингредиенты для приготовления спагетти карбонара без яиц и начнем кулинарить.
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле и отварите спагетти примерно 6-8 минут, в зависимости от рекомендации на упаковке.
Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем луковую нарезку до золотистого цвета, поместив емкость на плиту.
В это время нарежьте бекон или ветчину кубиками, брусочками и т. д. Добавьте на сковороду и обжарьте еще 1-2 минуты, присыпав сушеным чесноком.
В пиале смешайте натертый на мелкой терке твердый сыр и сливки.
Переместите отварные спагетти на сковороду специальным кухонным приспособлением.
Вылейте соус из пиалы, посолите и поперчите блюдо.
Аккуратно перемешайте и протомите около 1 минуты.
Выложите пасту карбонара без яиц на тарелки, присыпьте мелко натертым сыром и измельченной зеленью.
Сразу же подайте к столу. Приятного вам!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пасту карбонара с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецептик пасты карбонара прямо специально для меня.
Отличная тема:) уже в закладке.
Orenedime1992, рецепт пасты карбонара ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А я сделала пасту, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Orenedime1992, здесь новое блюдо http://retseptyreceptov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-karbonara-v-multivarke.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ну и красота паста карбонара!!!
Обязательно попробую сделать!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отлично, паста — супер, понравилось всем!
Да да вкусняха)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!