Курица с овощами в вине

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1,5 кг
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Тимьян 1 ч.л.
• Белое вино 1 л
• Черный перец горошком 5-7 шт.
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Чеснок 2 зуб.

Шаги приготовления

1. Порционные кусочки курицы сложить в глубокую миску. Морковь очистить и нарезать брусочками, лук - кольцами. Добавить к мясу овощи, тимьян, лавровый лист и перец горошком. Залить вином. Прижать мясо тарелкой и поставить мариноваться в холодильник на 6-8 часов.

2. Слить маринад в отдельную миску. Курицу и овощи немного осушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить мясо в сковороде с маслом, затем отдельно обжарить маринованные овощи.

3. В кастрюлю с толстым дном положить мясо и овощи. Добавить измельченный чеснок. Влить маринад, чтобы он покрывал мясо и овощи. Добавить 2 ст. л. MAGGI ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Довести до кипения, затем закрыть крышкой и убавить жар. Тушить на медленном огне в течение 1 часа.