Свинина тушеная

Рецепт свинины тушеной

Фотография готового блюда свинины тушеной

  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт тушеной телятины с подливкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим свинину тушеную

Ингредиенты на восемь порций

  • Оливковое масло 4 ст. л
  • Свинина 900 г
  • Лук шалот 6 шт.
  • Морковь 450 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Вино белое сухое 230 мл
  • Соус томатный 450 г
  • Тимьян 0.25 ч. л
  • Розмарин 0.25 ч. л
  • Горошек зеленый замороженный 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Разогрейте в сковороде немного масла на сильном огне. Свинину, нарезанную небольшими кусочками, обжарьте с двух сторон до румяной корочки в несколько приемов, добавляя оливкового масла по мере необходимости. Обжаренное мясо переложите на тарелку.

  2. В той же сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, пропущенный через пресс, и морковь, нарезанную кубиками. Обжаривайте, помешивая, минут 5.

    свинина тушеная
  3. Затем добавьте вино и доведите до кипения на сильном огне. Готовьте пару минут, пока жидкость не сократится в объеме примерно вдвое.

    свинина тушеная
  4. Верните мясо в сковороду. Доведите до кипения.

    свинина тушеная
  5. Добавьте томатный соус, тимьян и розмарин. Снова доведите до кипения.

    свинина тушеная
  6. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите, помешивая время от времени, 1 час или пока мясо не станет мягким.

    свинина тушеная
  7. В самом конце готовки добавьте зеленый горошек. Доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

    свинина тушеная
  8. Рецепт "Свинина тушеная" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    свинина тушеная

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тушеную говядину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Танечка Ворончихина
Танечка Ворончихина

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Скальная Даша
Скальная Даша

Делаю свинину тушеную который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Черданцева Антонина
Черданцева Антонина

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

hinge1990
hinge1990

Спасибо, ksyukha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свинину тушеную как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Мирослава Шебаниц
Мирослава Шебаниц

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Ольга Громыко
Ольга Громыко

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Синякова Алла
Синякова Алла

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://retseptyreceptov.ru/goryachee/myaso/svinina-v-marinade-mokho.

ompedo
ompedo

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

owhera
owhera

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

testereri1984
testereri1984

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

liza78
liza78

А что вы нашли в свинине тушеной??? Мне, например, не очень понравилось:(

Похожие рецепты