Попробуйте приготовить рецепт тушеной телятины с подливкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Разогрейте в сковороде немного масла на сильном огне. Свинину, нарезанную небольшими кусочками, обжарьте с двух сторон до румяной корочки в несколько приемов, добавляя оливкового масла по мере необходимости. Обжаренное мясо переложите на тарелку.
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, пропущенный через пресс, и морковь, нарезанную кубиками. Обжаривайте, помешивая, минут 5.
Затем добавьте вино и доведите до кипения на сильном огне. Готовьте пару минут, пока жидкость не сократится в объеме примерно вдвое.
Верните мясо в сковороду. Доведите до кипения.
Добавьте томатный соус, тимьян и розмарин. Снова доведите до кипения.
Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите, помешивая время от времени, 1 час или пока мясо не станет мягким.
В самом конце готовки добавьте зеленый горошек. Доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт "Свинина тушеная" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тушеную говядину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Делаю свинину тушеную который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, ksyukha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свинину тушеную как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://retseptyreceptov.ru/goryachee/myaso/svinina-v-marinade-mokho.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
А что вы нашли в свинине тушеной??? Мне, например, не очень понравилось:(