Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле
Фотография готового блюда фаршированных болгарских перцев в греческом стиле
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт приготовления запеченных болгарских перцев, фаршированных говяжьим фаршем, шпинатом, цуккини, луком, булгур, орегано, помидорами и сыром Фета. Попробуйте приготовить рецепт фаршированных болгарских перцев с томатным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фаршированные болгарские перцы в греческом стиле
Ингредиенты на шесть порций
- постного говяжьего фарша — 450 г
- упаковка замороженного нарезанного шпината — 1 шт. (300 г)
- средний цуккини — 1 шт.
- небольшая луковица — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сушеного орегано — 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- свежемолотый черный перец — По вкусу
- красных болгарских перца — 3-4 шт.
- банки тушеных помидоров — 2 шт. (по 450 г)
Шаги приготовления
-
1. Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду и просушить бумажными полотенцами. Натереть цуккини на крупной терке, чтобы получилось 2 чашки. Нарезать луковицу, чтобы получилась 1 чашка. Слегка взбить яйцо. Мелко нарезать помидоры. Раскрошить сыр Фета. Разрезать болгарские перцы пополам вдоль, извлечь семена и соединительные мембраны. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать говяжий фарш, нарезанный шпинат, тертый цуккини, измельченный лук, взбитое яйцо, орегано, соль и несколько щепоток черного молотого перца. Тщательно перемешать.
-
2. Выложить половинки болгарского перца в форму для выпечки. Заполнить каждый перец мясной начинкой.
-
3. Залить сверху помидорами и посыпать раскрошенным сыром Фета.
-
4. Накрыть перцы фольгой и запекать 30 минут в духовке. Затем убрать фольгу и запекать до тех пор, пока мясная смесь не будет полностью готова, а болгарские перцы не станут мягкими, примерно 25 минут. Блюдо хорошо подавать с зеленым салатом.
Благодаря богатой мясной начинке с овощами эти фаршированные перцы очень сытные, и могут подаваться не только в качестве начинки, но и как основное блюдо.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала перцы фаршированные мясом с шампиньонами в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фаршированных болгарских перцев в греческом стиле станет любимкой
хочу хочу
Фаршированных болгарских перцев в греческом стиле просто супер, мои гости все были в восторге!!! Евгения, спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Ну, это было превосходно!
фаршированные болгарские перцы в греческом стиле вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо! Люблю фаршированные болгарские перцы в греческом стиле!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я фаршированные болгарские перцы в греческом стиле ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фаршированные болгарские перцы в греческом стиле к домашнему празднику.
Забрала в закладки перцы фаршированные мясом с шампиньонами в томатном соусе с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Девочки, фаршированные болгарские перцы в греческом стиле объедение.
Супер.
Евгения большое спасибо!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Какая у Вас Фантазия!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант фаршированных болгарских перцев в греческом стиле
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фаршированные болгарские перцы в греческом стиле.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали фаршированные болгарские перцы в греческом стиле.