Попробуйте приготовить рецепт перцев фаршированных мясом с шампиньонами в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Срезаем у болгарского перца шляпки и осторожно очищаем от косточек.
2. Нарезаем половину яблока и половину груши пластинами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем фрукты. Добавляем в сковороду сахар, сок половины апельсина и четверти лимона, цедру лимона и немного перца чили. Нарезаем соломкой чернослив, ягоды винограда разрезаем пополам и добавляем к фруктам. Добавляем яблочный уксус и заранее измельченную мяту в сковороду, обжариваем в течение 1 минуты. Выкладываем получившуюся фруктово-ягодную начинку в перцы.
3. Покрываем противень пергаментом и выкладываем перцы. Выпекаем в духовом шкафу в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.
4. Приготовим соус. Измельчаем шляпки перцев. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем. Нарезаем четверть яблока и четверть груши и отправляем в сковороду. Добавляем немного яблочного уксуса и обжариваем до готовности фруктово-овощную смесь. Перекладываем смесь в стакан блендера, добавляем мяту и измельчаем.
5. Украшаем блюдо мятой и сахарной пудрой и подаем с фруктово-ягодным соусом. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
А я всегда готовлю с parisedi и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Parisedi, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сладкие фаршированные перцы, если бы не доверяла рецептам parisedi на все 100%.
Сладкие фаршированные перцы это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://retseptyreceptov.ru/zakuski/pertsy-farshirovannye-myasom-s-shampinyonami-v-tomatnom-souse.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.