Фотография готового блюда баклажанов-гриля с каперсами и мятой
Добрый день! Я долго думала, выставлять или нет этот рецепт, но муж убедил, что такой вкуснятиной нужно непременно поделится. Просто баклажаны на гриле но такая вкусная заправка-маринад! Попробуйте приготовить рецепт баклажанов острых огонек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Баклажаны режем, солим, даем отстоятся. Промываем. Оливковое масло смешиваем с прованскими травами и солью. Я еще добавила соевый соус (что бы масла меньше употреблять). Кисточкой смазываем кружочки баклажанов и запекаем на гриле. Мяту и каперсы мелко рубим, смешиваем с уксусом, сахаром, оставшимся маслом.
Хорошо смешиваем. Баклажаны еще теплые, лучше сразу с гриля, складываем в контейнер, каждый ряд хорошо промазывая маринадом.
Дать настоятся минут 30.Вкусные как теплые, иак и холодные.
Надеюсь, кому-то прийдется по вкусу. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны по-пармски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала баклажаны-гриль с каперсами и мятой по рецепту romashka_85, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны-гриль с каперсами и мятой не любит,понравилось!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо romashka_85, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое, romashka_85, освежила в памяти рецепт баклажанов-гриля с каперсами и мятой!
порадую любимого.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Я уверенна, что http://retseptyreceptov.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-vinnom-souse многим понравиться!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны-гриль с каперсами и мятой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!