Куриная печень с рисом

Ингредиенты на шесть порций

• печень куриная 1 кг
• рис 0.5 стак.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• томатное пюре 0.5 л
• зелень кориандра 1 пуч
• вода горячая 3 стак.
• перец черный молотый по вкусу
• перец острый молотый по вкусу
• соль по вкусу

Шаги приготовления

1. Промытую куриную печень тушить на сковороде до выпаривания жидкости.

2. Когда жидклсть выпарится добавить масло.

   

3. Добавить измельченный лук,

   

4. Добавить нарезанный мелкими кубиками морковь. и тушить все перемешивая 8-10 мин

   

5. Добавить перебранный и промытый рис.

   

6. Залить 1,5 стакан горячей воды и варить до готовности риса.

   

7. Добавить томаты и еще 1,5 стакан горячей воды, посолить, поперчить и тушить 5 мин

   

8. Добавить измельченную зелень, перемешать и снять с огня. Дать постоять 5 мин

   

9. Подавать горячим. Приятного аппетита.