Куриная печень с шампиньонами

Рецепт куриной печени с шампиньонами

Фотография готового блюда куриной печени с шампиньонами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить ее в сметанном соусе. Попробуйте приготовить рецепт печени куриной в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим куриную печень с шампиньонами

Ингредиенты на три порции

  • Куриная печень — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Соль и специи — По вкусу

Шаги приготовления

  1. 1. Куриная печень, как известно, готовится очень просто и быстро. Точно также, как и шампиньоны (они требуют лишь обжарки). Чистим шампиньоны, нарезаем и обжариваем их на растительном масле.

  2. 2. Куриную печень следует вымыть и отправить к шампиньонам в середине жарки.

    куриная печень с шампиньонами
  3. 3. Солим и приправляем по вкусу, добавляем мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешиваем и жарим около 7 минут на слабом огне. После этого добавляем 200мл. воды и тушим, пока вода не испарится.

    куриная печень с шампиньонами
  4. 4. При желании можно добавить морковь или сметанный соус. На этот раз я решила приготовить это блюдо классическим способом. Подается куриная печень с шампиньонами с гарниром (берите любой на ваш вкус) или со свежими овощами. Сейчас как раз сезон свежих овощей, поэтому я решила подать курочку с грибами на листьях салата с овощами.

    куриная печень с шампиньонами

Если вы хотите быстро приготовить ужин или завтрак, куриная печень с шампиньонами станет идеальным для этого вариантом. Если хотите, можно после жарки потушить курицу с грибами в сметане. Так получится еще вкуснее и ароматнее, а укроп еще больше усилит аромат блюдп. Я приготовила классическим способом: обжарила грибы с печенью и луком, после чего добавила воду и потушила все около 10 минут. Менее, чем за час, на столе был сытный и вкусный ужин.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lated1977
lated1977

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Боровская Нюта
Боровская Нюта

Готовила куриную печень с шампиньонами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

yinca1982
yinca1982

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Кормило Людочка
Кормило Людочка

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Вера Кузнеченко
Вера Кузнеченко

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Остренкова Инга
Остренкова Инга

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ardepri1977
ardepri1977

Кульно

sergachyova_92
sergachyova_92

Недавно готовила куриную печень в духовке, так мне даже не осталось)

Похожие рецепты