Куриная печень по-мароккански

Фотография готового блюда куриной печени по-мароккански

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 311 ккал
Кухня: Марокканская
Рецепт: Простой

Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню. Мясо — это, конечно, хорошо, но слишком долго в приготовлении. К тому же, никто не застрахован от того, что оно может получиться жестковатым. С куриной печенью такого не проходит.

Нежная, простая в приготовлении птичья печень содержит минимум углеводов и много белка. Ее рекомендуют употреблять беременным, худеющим и людям в возрасте, так как она к тому же богата железом. Заменить печень каким-то одним продуктом будет сложно, так почему бы не научиться мастерски готовить ее? Редакция «Со Вкусом» делится рецептом. Попробуйте приготовить рецепт печени куриной в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим куриную печень по-мароккански

Ингредиенты на три порции

Куриная печень 600 г
Кинза 15 г
Петрушка 15 г
Оливковое масло 4 ст.л.
Паприка 1,5 ч.л.
Красный перец молотый 0,5 ч.л.
Чеснок 5 зуб
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Шаги приготовления

Промойте печень и очистите ее от пленки и лишнего жира. Обсушите полотенцем.
Мелко нарежьте кинзу и петрушку, пропустите чеснок через чеснокодавку и смешайте всё в глубокой емкости. Добавьте масло, паприку, красный и черный перец, перемешайте и посолите по вкусу.
Обваляйте печень в маринаде и оставьте в нём на час (желательно обрать печень в холодильник).
На разогретой сковороде без масла обжарьте печень до золотистого оттенка. Это займет 15 минут. Подавайте блюдо горячим с большим количеством зелени!

Далеко не все мясные блюда быстры в приготовлении, что делает печень со специями желанным лакомством на любом столе, в любое время года и в любой компании. Рекомендуем подавать ее как основное блюдо со свежими овощами. Если ищете соус, лучше выбирать тот, что будет на сливочной основе. Приятного аппетита! Не забудьте сохранить наш рецепт.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Яблучко Диана

Хороший рецептик! :)

anastasiya

Lizaveta83, это просто волшебный рецепт куриной печени по-мароккански!
спасибо!

lyuda98

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

diana70

Сейчас пойду готовить)))

Горбань Ольга

Куриная печень по-мароккански — просто СУПЕР!!!

Гильдина Таша

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

chizhovskaya_99

Пойду готовить надеюсь получится!!!

acasto1977

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в куриной печени по-мароккански. Посмотрите еще http://retseptyreceptov.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-dukhovke, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Каролина Чиликина

Так захотелось куриной печени по-мароккански, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

miroslava

Спасибо, попробую приготовить куриную печень по-мароккански супругу по вашему рецепту.

marianna97

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Ярмош Юля

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

asten

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

galka

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

isealas

Куриная печень по-мароккански «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

polli75

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

yemma87

Спасибо за отличные рецепты!!!

Саша Тертышная

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриную печень по-мароккански - очень вкусно!!!

alager1991

Ох, какая вкуснятина!