Куриная печень с грибами
Фотография готового блюда куриной печени с грибами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Куриная печень бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить ее жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда или ужина. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриную печень с грибами
Ингредиенты на две порции
- Куриная печень — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Шампиньоны — 100-150 г
- Мука — 1,5 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Сухое вино — 50 мл (соус)
- Помидор — 1 шт. (соус)
Шаги приготовления
-
1. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, грибы нарежьте кубиком.
-
2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе.
-
3. Печень помойте и нарежьте.
-
4. Муку смешайте с паприкой и солью.
-
5. Обваляйте кусочки печени в муке.
-
6. Обжаривайте с добавлением масла около 8 минут, помешивая.
-
7. Добавьте к печени грибы, перемешайте.
-
8. Помидор нарежьте дольками, положите в чашу блендера, измельчите.
-
9. Измельчите, смешайте с вином и полейте получившимся соусом печень.
-
10. Приятного аппетита!
Печень, в общем-то, не обязательно брать куриную, - можно взять любую и приготовить аналогично. Также и грибы: можно брать на свой вкус. Надеюсь блюдо Вам понравится! Делитесь впечатлениями в комментариях!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Спасибо вам, Меркулова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриной печени с грибами уже имеются в наличии.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибочки :)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриной печени с грибами
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.