Печень куриная в сметане

Рецепт печени куриной в сметане

Фотография готового блюда печени куриной в сметане

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с маслятами в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим печень куриную в сметане

Ингредиенты на восемь порций

  • печень куриная 500-600 г
  • сметана 100-150 г
  • лук 1 шт.
  • мука 1/2 стак.
  • масло растительное 3-4 ст.л.
  • куриный бульон 1 стак.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Шаги приготовления

  1. Куриная печень в сметане готовится легко и быстро. Это блюдо в сочетании с любым гарниром отлично разнообразит ежедневное меню каждой семьи. Подготовить ингредиенты.

  2. Печень разморозить, промыть холодной водой, очистить от остатков жира, сосудов и т. д.

    печень куриная в сметане
  3. Нарезанную небольшими полосками (или кусочками) печень обвалять в муке.

    печень куриная в сметане
  4. Выложить обваленную в муке печень на сковороду с разогретым маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

    печень куриная в сметане
  5. Добавить к печени нарезанный репчатый лук, обжарить в течение 2 3 минут.

    печень куриная в сметане
  6. Выложить в сковороду сметану, перемешать и дать печени потушиться (под крышкой) еще 5 минут.

    печень куриная в сметане
  7. Затем влить в сковороду стакан куриного бульона (можно и кипяченой воды), посолить, добавить щепотку черного молотого перца (или других специй), размешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума.

    печень куриная в сметане
  8. Потушить печень в сметанном соусе минут 10 до загустения. В конце готовки добавить пару лавровых листов.

    печень куриная в сметане
  9. Подавать печень с гарниром картофельным пюре или рассыпчатой кашей. Приятного аппетита!

    печень куриная в сметане

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Зинка Зубарева
Зинка Зубарева

Школова,:) очень аппетитное фото печени куриной в сметане

alager
alager

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Петрий Маня
Петрий Маня

Давно хочу попробовать сделать печень куриную в сметане))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Арина Бледнова
Арина Бледнова

Спасибо большое, Школова, освежила в памяти рецепт печени куриной в сметане!
порадую любимого.

Утробина Зина
Утробина Зина

Школова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Федоренко Юляша
Федоренко Юляша

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Школова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

inedede1994
inedede1994

Посмотрите также на куриную печень с рисом. Может заинтересует.

otrade1984
otrade1984

Ой...как вкусно!!! Обожаю печень куриную в сметане!!!!

luiza
luiza

Школова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени куриной в сметане.

Катарина Кречина
Катарина Кречина

Спасибо, Школова!
Ваш рецепт печени куриной в сметане всё-таки самый лучший из всех!

esoni1980
esoni1980

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

yurrorrou1993
yurrorrou1993

Рецепт просто бомба!!!!
печень куриная в сметане готовить просто и не долго!

ositriri1990
ositriri1990

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печень куриную в сметане

yesad
yesad

Сделала по вашему рецепту печень куриную в сметане, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Похожие рецепты