Печень в молоке
Фотография готового блюда печени в молоке
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт печени с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печень в молоке
Ингредиенты на четыре порции
- Печень свиная — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Масло — - По вкусу (для жарки)
- Соль, перец, приправы — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.
-
Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).
-
На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.
-
После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.
Всем известно, что печень готовится очень быстро. Если печень хоть чуточку пережарить, она сразу становится твердой, резиновой и очень невкусной. По данному рецепту готовить печень одно удовольствие. Она получается сочная и нежная в очень вкусном соусе. Удачи!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень, тушенную в молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила печень в молоке.
Обалденно вкусно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, asya76
Рецепт весьма кстати!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень в молоке. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам asya76!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем печень в молоке пробовать))))
Вот еще классный рецепт по тому же принципу печень по-строгоновски.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сделала по вашему рецепту печень в молоке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вчера приготовила печень в молоке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать печень в молоке