Плов из свинины на сковороде

Рецепт плова из свинины на сковороде

Фотография готового блюда плова из свинины на сковороде

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1003 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Плов из свинины на сковороде - это рецепт очень вкусного плова, приготовленного в домашних условиях, за основу берется рецепт среднеазиатской кухни, но приготовление упрощено и облегчено. Попробуйте приготовить рецепт хана-плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим плов из свинины на сковороде

Ингредиенты на четыре порции

  • Свинина — 300 г
  • Пропаренный рис — 1 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2-3 шт. (среднего размера)
  • Подсолнечное масло — 150 г
  • Приправы для плова — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Шаги приготовления

  1. Рис хорошенько промываем в холодной и подсоленной воде, морковь и лук очищаем.

  2. Мясо хорошенько промываем в проточной воде и просушиваем бумажным полотенцем.

    плов из свинины на сковороде
  3. Нарезаем небольшими кубиками.

    плов из свинины на сковороде
  4. Сковороду ставим на сильный огонь, разогреваем, добавляем и разогреваем масло и отправляем обжариваться мясо.

    плов из свинины на сковороде
  5. Мясо обжариваем около 5-7 минут на сильном огне, все время перемешивая.

    плов из свинины на сковороде
  6. Морковь натираем на терке, лук режем кубиками и добавляем к мясу на сковородку.

    плов из свинины на сковороде
  7. Добавляем соль, перец, приправы и все хорошенько перемешиваем.

    плов из свинины на сковороде
  8. Затем делаем огонь немного тише и обжариваем все в течение 10 минут, постоянно перемешивая. Таким образом мы готовим так называемый ЗИРВАК.

    плов из свинины на сковороде
  9. Добавляем рис.

    плов из свинины на сковороде
  10. Равномерно его распределяем.

    плов из свинины на сковороде
  11. Затем аккуратно тоненькой струйкой сверху добавляем воду. Вода должна покрыть рис на 1,5 см. Можно немного досолить рис.

    плов из свинины на сковороде
  12. Затем накрываем сковородку крышкой и на небольшом огне тушим плов в течение 40 минут. Крышку открывать не стоит! Через 40 минут отключить печь и дать постоять плову еще около 10 минут и готово!

    плов из свинины на сковороде
  13. Приятного аппетита!

    плов из свинины на сковороде

Плов из свинины на сковороде - довольно простой рецепт, который требует не так много времени и сил, как в том нуждается классическое приготовление плова. Для приготовления данного плова нам понадобится глубокая сковорода, хороший кусок свинины, стакан пропаренного риса (он меньше склеивается), морковь, лук и ряд приправ, которые обычно используются для плова (можно использовать набор классических приправ, типа: барбарис, зира и так далее). Попробуйте приготовить по моему рецепту, я думаю Вы останетесь довольны и сыты. Успехов и приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Леся Хартон
Леся Хартон

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Кристина Чинаева
Кристина Чинаева

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

oleksovskaya_98
oleksovskaya_98

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

tomara93
tomara93

Обязательно приготовлю!
Танюша, спасибо!

Мирослава Шебаниц
Мирослава Шебаниц

Делала плов из свинины на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Василина Грез
Василина Грез

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

liza78
liza78

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

asya86
asya86

Плов с шампиньонами retseptyreceptov.ru/goryachee/plov/plov-s-shampinyonami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

elintow1995
elintow1995

Посмотрела на фото плова из свинины на сковороде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

asten
asten

Делаю плов из свинины на сковороде который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Аида Каланчук
Аида Каланчук

Попробую приготовить плов из свинины на сковороде.

rimma
rimma

Класс!
Приготовила плов из свинины на сковороде, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

roraredio
roraredio

Приготовила плов из свинины на сковороде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Похожие рецепты