Плов с нутом
Фотография готового блюда плова с нутом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного ужина! Попробуйте приготовить рецепт хана-плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим плов с нутом
Ингредиенты на семь порций
- Мясо — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Рис — 1.5 кг
- Нут — 200 г
- Масло растительное — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. Подготовим ингредиенты. Нут надо замочить как минимум на 12 часов. Морковку трем на терке, лук измельчаем, рис промываем.
-
2. Разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, и обжариваем кусочки мяса вместе с измельченным луком.
-
3. Добавляем тертую морковь, и на маленьком огне тушим 30 минут под крышкой.
-
4. Параллельно ставим отвариваться рис в соленой воде.
-
5. Когда пройдет полчаса - к мясу добавим нут, зиру, чеснок. Можно добавить изюм и ваши любимые специи.
-
6. Томим мясо под крышкой еще 10 минут, а затем домешиваем к нему отваренный рис.
-
7. Перемешиваем, держим еще несколько минут, - наш плов готов!
Конечно же, это не классический рецепт плова с нутом, но и согласно классической рецептуре нут добавляют очень редко, так что это, скорее, упрощенная вариация. Но получается не менее вкусно и сытно, я думаю, вы оцените вкус сполна! Так что обязательно попробуйте порадовать таким замечательным блюдом своих близких, ведь теперь и вы знаете, как приготовить плов с нутом, - а значит, сможете сами усовершенствовать рецептуру по желанию!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в плове с нутом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, uthat!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Отчитываюсь.
плов с нутом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Девочки, вот отличная тема плов с говядиной и нутом retseptyreceptov.ru/goryachee/plov/plov-s-govyadinoi-i-nutom. Заглядывайте.
Спасибочки за вкусняшку
Сделала по вашему рецепту плов с нутом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Красотищаа!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб