Плов в тыкве с сухофруктами
Фотография готового блюда плова в тыкве с сухофруктами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Запекать
Что будет, если соединить в одном блюде тыкву, рис и сухофрукты? Правильно, получится авторский взгляд на плов с оригинальной подачей Попробуйте приготовить рецепт плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим плов в тыкве с сухофруктами
Ингредиенты на две порции
- 2 мини-тыквы
- 40 г фиников
- 40 г изюма
- 40 г кураги
- 300 г длиннозерного готового риса с шафраном
- 4 г куркумы
- 100 г сливочного масла
- 160 г меда
- 60 г подсолнечного масла
- 4 г соли
Шаги приготовления
-
С каждой тыквы срежьте верхнюю часть - крышку, удалите семена.
-
Смешайте сливочное масло с 1 ст. л. меда и смажьте внутри стенки тыквы.
-
Сухофрукты нарежьте соломкой, слегка обжарьте с добавлением сливочного масла. Снимите с огня.
-
Обдайте рис кипятком. Отбросьте его на сито. Смешайте с сухофруктами и медом. Переложите начинку в тыкву и закройте крышкой.
-
Тыкву снаружи смажьте подсолнечным маслом и запекайте в духовке при 160 С, 30 минут. Подавайте горячим.
Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов с сухофруктами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно!
Делала плов в тыкве с сухофруктами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Nyuta, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Nyuta, это просто волшебный рецепт плова в тыкве с сухофруктами!
спасибо!
А вот ссылочка на рецепт плова с сухофруктами по-татарски.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала плов в тыкве с сухофруктами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим плов в тыкве с сухофруктами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nyuta за прекрасный рецепт!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спс)
оч понравилось)
Наконец то сделала плов в тыкве с сухофруктами- объедение!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Обожаю плов в тыкве с сухофруктами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Плов в тыкве с сухофруктами просто вкусняшка!!!
Шикарный рецепт плова в тыкве с сухофруктами!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.