Запеченное рагу с тыквой

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 500 г
• Фарш 300 г
• Сливки 20% 300 мл
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Чернослив 100 г
• Тертый Пармезан 100 г
• Морковь 1 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Морковь, тыкву и перец очистить и нарезать соломкой.

2. Из фарша сформировать 12 маленьких шариков и обжарить на разогретой сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла в течение 5 мин, со всех сторон.

3. В глубокой миске смешать сливки, яйца и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ.

4. В смазанную оставшимся маслом форму для запекания выложить: мясные шарики, тыкву, морковь, перец, чернослив и залить приготовленной смесью. Сверху посыпать сыром.

5. Запекать в разогретой духовке до 180 С, 40-50 мин