Рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen
Фотография готового блюда рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 687 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень простое, вкусное и уютное блюдо. Прекрасно подойдет для теплого домашнего ужина в кругу семьи. Говядина по этому рецепту всегда получается очень нежная и мягкая. В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре. Полейте его ароматной подливой и присыпьте свежей зеленью. Попробуйте приготовить рецепт запеченного рагу с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen
Ингредиенты на четыре порции
- морковь - 1
- чеснок - 1 стак.
- мука - 1 ст.л.
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать на кубики размером примерно 3х3 см, по желанию можно и больше.
-
Обжарить мясо на сковороде до румяной корочки и выложить их в миску.
-
Лук и морковь нарезать на крупные кубики, чеснок раздавить и мелко порубить.
-
На той же сковороде обжарить подготовленные овощи, до прозрачности и легкой золотистости лука.
-
Добавить мясо обратно в сковороду, посолить и поперчить его, добавить сушенный чеснок и перемешать.
-
Аккуратно через сито присыпать мясо мукой и поставить на сильный огонь на пару минут, чтобы мука образовала корочку на мясе.
-
Переложить мясо с овощами в жаропрочную форму, залить водой. Можно положить один лавровый листик для аромата. Плотно накрыть форму фольгой.
-
Поставить мясо в разогретую до 180С духовку и томить там 1,5-2 часа. Через час можно проверить достаточно ли жидкости, если нет, добавить еще. Уже готовое мясо присыпать крахмалом, перемешать и снова накрыть фольгой. Оставить на 5-10 минут, чтобы он загустил подливу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу с фаршем говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen регулярно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen.
Маня, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хочу рассказать о retseptyreceptov.ru/goryachee/ragu/zapechennoe-ragu-iz-fasoli-s-shampinyonami, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Муж не любит рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Удобная у вас инструкция по приготовлению рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen получилась
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я тоже обожаю рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой homequeen
но сама делала только один раз.