Рагу
Фотография готового блюда рагу
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рагу
Ингредиенты на четыре порции
- Цветная капуста 1 кг
- Кабачки 1 кг
- Сладкий перец 700 г
- Помидоры 500 г
- Лук репчатый 250 г
- Соль по вкусу
- Морковь 200 г
- Растительное масло по вкусу
Шаги приготовления
-
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
-
Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.
-
На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
-
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.
В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу: картофель, капусту белокочанную. По этому рецепту получается довольно большое количество рагу, поэтому ингредиенты можно уменьшить.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Lubopushka, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Это не рагу, это просто бомба!!!
Я готовила рагу на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рагу даже гости заказывают!!