Фотография готового блюда рагу по-венгерски
Рагу по-венгерски - сытная и вкусная пища, простая и полезная. Исторически рагу - это меню крестьян. Блюдо готовится долго, сначала тушится мясо, как правило, говядина, а затем добавляются овощи. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мясо порезать на кубики.
Мясо обжарьте на сильном огне, добавьте вино.
Мясо тушите под крышкой на слабом огне, 35-40 минут.
Морковь порежьте крупно.
Лук порежьте полукольцами.
Обжарьте лук и морковь на сковороде.
Лук и морковь добавьте к мясу.
Картофель также отдельно поджарьте на масле.
Картофель добавьте в казан и посыпьте паприкой.
Капусту тонко нашинкуйте и обжарьте с томатным соком.
Капусту уложим в казан, добавим чеснок и отправим казан в духовку. Тушить 40 минут при 180 градусах. Затем выключите печь и пусть рагу постоит еще 40 минут в духовке.
Приятного аппетита!
Рагу по-венгерски правильно готовить довольно хлопотно, поэтому делайте сразу большой объем. Тем более, что рагу назавтра еще вкуснее. Рагу по-венгерски можно делать на даче, со свежими овощами, оно просто сказочное. А чтоб не бегать в ожидании блюда вокруг казана, начните готовить его с утра. Пока поработаете, мясо подтушится. На природе я все овощи закладываю в казан без обжарки, обязательно добавляю свежую зелень. Дайте блюду хорошо протушиться и настояться! Успехов и приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рагу по-венгерски давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Искала рецепт рагу по-венгерски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сразу захотелось попробовать (люблю рагу в аэрогриле).
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецептик супер!!:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень очень вкусно!
Делала рагу по-венгерски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Огромная благодарность вам,sonya84…))))
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рагу по-венгерски просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Шикарный рецепт рагу по-венгерски!
Приготовила мужу на день варенья!
Это было превосходно...
чуть рагу по-венгерски вместе с пальцами не слопала)
Оооочень вкусно получилось
Какая красота…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!