Рисовая лапша с овощами
Фотография готового блюда рисовой лапши с овощами
- Время приготовления: 1200 мин
- Порций: 4
- Калорий: 718 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Рисовая лапша очень интересный продукт. Я бы отнесла ее к фаст-фуду в хорошем его понимании. Размер рисовой лапши бывает разный, от 0,5 мм. Рисовую лапшу нужно залить кипятком и оставить дойти. Попробуйте приготовить рецепт лапши с вешенками и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рисовую лапшу с овощами
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт. (маленький)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Фунчоза — 200-300 г
- Соевый соус, специи. — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для приготовления блюда очистите и натрите на терке свежую морковь.
-
Свежий кабачок нарежьте брусочками. Для данного блюда можно использовать замороженный кабачок (из домашних зимних заготовок).
-
Рисовую лапшу нужно достать из пакета. Залейте ее кипятком и оставьте в миске набухать. Рисовая лапша будет готова через 5-7 минут.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
На растительном масле обжарьте лук. Добавьте к нему морковь, тушите все, постоянно помешивая, около 10 минут.
-
Добавьте нарезанный кабачок. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
-
Лапшу откиньте на сито. Дайте стечь воде, и сразу лапшу добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте.
-
Добавьте немного соевого соуса, специй, приправ по вашему вкусу. Перемешайте и можно подавать к столу.
Важно знать, что рисовую лапшу можно "переготовить ". Если ваша лапша не более 5 мм., то она готовится крайне быстро. Достаточно просто залить лапшу кипятком. Выдерживать в кипятке лапшу следует не более 5 минит. Если передержать лапшу в воде, то она превратится в клестер. Если ваша лапша уже готова, а основные ингредиенты блюда еще нет, откиньте лапшу на дуршлаг и оставьте. Лапшу не нужно заправлять маслом. Она дождется своего часа и вы успеете приготовить все блюдо целиком, не упустив момент.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала широкую рисовую лапшу с тыквенным карри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Впервые в жизни замахнулась на рисовую лапшу с овощами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Отлично, рисовая лапша с овощами — супер, понравилось всем!
Marianna89 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала лапшу гречневую с овощами retseptyreceptov.ru/goryachee/lapsha-grechnevaya-s-ovoschami - очень понравилось.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень красиво! И вкусно!
Да рисовую лапшу с овощами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
marianna89, спасибо!
Очень понравился состав рисовой лапши с овощами, все отлично должно сочетаться!