Креветки с пармезаном

Фотография готового блюда креветок с пармезаном

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 181 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Нет лучшей закуски к пиву (или просто закуски), чем креветки с пармезаном. Хрустящие, ароматные, сочные, да с хорошим свежим пивком - что может быть лучше?:) Попробуйте приготовить рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим креветок с пармезаном

Ингредиенты на четыре порции

Тигровые креветки — 30 шт. (свежие или мороженные)
Хлебные крошки — 1 стак.
Тертый пармезан — 1/2 стак.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соль, перец — - По вкусу
Яйца — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло — 20 мл

Шаги приготовления

Начинаем с самого муторного - нужно почистить креветки. Удаляем вену и панцири, хвостики при желании можно оставить. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Берем две мисочки - в одной взбиваем яйца с мукой, в другой смешиваем тертый пармезан с хлебными крошками.
Каждую креветочку сперва обмакиваем в яично-мучную смесь, затем обваливаем в сыре и сухарях.
Жарим в раскаленном масле на быстром огне примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Перед подачей при помощи салфетки удалить ненужный жир.
Подавать с любимым соусом и, конечно же, пивом. Приятного!

Креветки к пиву - это уже хорошо, но если их правильно приготовить - то просто бомба. Знаю, что подобные креветки подают в хороших пивных ресторанах. Приготовленные по этому рецепту креветки с пармезаном получаются хрустящими благодаря кляру, что очень хорошо при режиме \"под пивко\", но в то же время сами креветки остаются сочными благодаря тому же кляру:) Любители попить пивка оценят.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала креветок с ананасом в соусе терияки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

hicede

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

avompav1992

Так захотелось креветок с пармезаном, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Мирослава Шебаниц

У меня креветки с пармезаном прямо как на картинке!
получилось шикарно, Светлана спасибо за рецептик!!!

yakimenko_70

Готовила вчера креветок с пармезаном по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

xaimyote1984

Спасибочки Светлана
попробуем обязательно

lalyascun

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

arzhakova_71

Спасибочки
как раз собралась делать креветок с пармезаном

coreriste

Заприметила новый рецепт http://retseptyreceptov.ru/goryachee/ryba/glazirovannye-krevetki-s-pertsem-i-kinzoi, но вот еще руки не дошли.

peslyak_92

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

tororofra1982

Креветки с пармезаном прелесть, спасибо за рецепт

rowdu2000

ОЧ вкусно получилось)

ricrittur

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

feetlu

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.