Шашлык из филе индейки
Фотография готового блюда шашлыка из филе индейки
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диета Дюкана
Грудка индейки идеальная диетическая еда для спортсменов и тех, кто следит за весом. Мясо довольно нейтральное на вкус, поэтому его нужно оттенить специями. Чтобы шашлык не был сухим, не готовьте его слишком долго. Кстати, если количество жиров в блюде не очень критично, можно добавить в маринад оливковое масло, прослоить мясо на шампурах салом или беконом или жарить шашлык в особой жировой сетке. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из индейки с имбирем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык из филе индейки
Ингредиенты на шесть порций
- Филе индейки 1200 г
- Вино белое сухое (столовое) 200 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Орегано 1 ч.л.
- Паприка молотая 2 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 2 ч.л.
Шаги приготовления
-
Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость.
-
Добавьте специи и соль.
-
Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа.
-
Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке. Нанизав мясо на шампуры, слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы получилась румяная корочка.
-
Жарьте, часто поворачивая, пока шашлык не зарумянится. Скорее всего, 15 минут будет достаточно. Слишком долгая тепловая обработка высушит мясо.
-
Ешьте немедленно, дополнив свежими овощами и зеленью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из куриного филе на шпажках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шашлык из филе индейки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо Татьяна, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шашлыка из филе индейки
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку из филе индейки!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня буду готовить!
Наверно нужно порепетировать приготовление шашлыка из индейки и абрикосов. А то вдруг опростоволосимся.
Татьяна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлыка из филе индейки.
Столько восхищений от гостей!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Для шашлыка из филе индейки вроде не сложно, можно попробовать.
Татьяна, спасибо за рецепт шашлыка из филе индейки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка из филе индейки!!!